Pouco calórica, altamente nutritiva e extremamente versátil, a Abóbora Espaguete é uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável e saborosa. Seu grande diferencial está na textura da polpa, que, após o cozimento, se transforma em fios semelhantes ao macarrão ? o famoso ?espaguete vegetal?.
Para prepará-la, basta cozinhar a abóbora, retirar as sementes e, com a ajuda de um garfo, raspar delicadamente o interior, revelando os fios que podem ser usados como substituto do macarrão tradicional em diversas receitas.
Além do valor culinário, a planta apresenta boa tolerância a doenças fúngicas, o que facilita o cultivo e contribui para uma produção mais saudável e sustentável.
Porque escolhe-la?
- Resistente a doenças fungicas;
- Permite realizar macarrão vegetal;
- Altamente nutritiva.
Dicas de Plantio
- Precisa de no mínimo 3 horas de sol por dia;
- Época ideal para plantio vai de Agosto a Fevereiro;
- Espaçamento recomendado: 1cm entre plantas e 2 cm entre linhas;
- Germinação: 4-8 dias e seu ciclo é de 90 dias;
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