Faca para Carne SATAKE DAMASCUS FORJADA 230mm, Lamina 120mm Aco Inox com molibdenio e Cabo em Aco Inox - Steak Knife DM1

Desenvolvida para entregar máxima nitidez e precisão, a Steak Knife DM1 é uma faca de alto padrão com lâmina em aço damasco, formada por 69 camadas de aço cuidadosamente forjadas. Essa construção confere excepcional resistência, durabilidade e um fio extremamente afiado. Com ela, cortar bifes altos e suculentos torna-se uma experiência fluida e sem esforço. Diferente das facas de bife serrilhadas, a DM1 proporciona cortes limpos, precisos e elegantes, preservando a apresentação do prato e garantindo uma experiência gastronômica superior, do primeiro ao último corte.

Produzida em aço inoxidável de alta qualidade, sua composição conta com Molibdênio, elemento que assegura maior durabilidade, resistência ao desgaste e excelente proteção contra corrosão. Por isso, as facas Satake se destacam no ambiente profissional pela facilidade de manutenção e longa vida útil.

O cabo de aço inoxidável foi desenvolvido para proporcionar máximo conforto e segurança durante o uso, agregando alta resistência.. Além disso, os cabos são fáceis de higienizar e atendem rigorosamente aos padrões de segurança alimentar, tornando essas facas ideais para uso profissional e intensivo.

CUIDADOS COM A FACA

• Sempre utilize a faca em tabua de madeira, plástico ou borracha; Logo após o uso, lave-as com detergente neutro e seque-as, cuidando para não deixar umidade;
• Ao guardar sua faca, busque sempre um local seguro, como um bainha ou suporte para faca;
• Ao afiar sua faca utilize pedras de afiação adequadas. Não esqueça uma boa afiação prolonga a vida utíl da sua faca e da mais qualidade aos seus trabalhos.
• Esta faca não pode ser higienizada em maquinas de lavar louça;
• Não use a faca em superfícies de vidro, cerâmica, mármore ou aço.
• Não abra latas, parta ossos ou corte coco. Esta faca é para ser utilizada apenas em alimentos em que os dentes podem morder. 

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Formato da Lâmina: Santoku

Tipo de Aço: Aço Inoxidável

Comprimento Total: 23 cm

Comprimento da Lâmina: 13 cm

Altura da Lâmina: 2 cm

Peso:  90 gramas

Comprimento do Cabo: 10 cm

Tipo de Cabo: Aço de alta resistência 

Marca: Satake

Origem: Japão

SOBRE A SATAKE

Desde 1994, a Satake se destaca na cutelaria japonesa, produzindo lâminas que unem tradição, precisão e funcionalidade, sempre com profundo respeito pelo aço e pelo equilíbrio perfeito. Localizada em Seki, cidade reconhecida mundialmente como berço da cutelaria japonesa, a fábrica é administrada pelo próprio Sr. Yasuhiro Satake, preservando um legado construído com autenticidade e excelência.

A essência da marca está na paixão pela gastronomia, na disseminação do conhecimento e na inspiração de profissionais e entusiastas ao redor do mundo. A Satake não segue tendências passageiras: é uma marca criada para acompanhar você por toda a vida, fundamentada em séculos de tradição artesanal, aliada à inovação moderna e a um compromisso inabalável com a qualidade.

Utilizar uma faca Satake é valorizar o cuidado, o respeito e a beleza em cada preparo, resgatando o espírito dos antigos mestres japoneses em cada refeição. No Brasil, a Satake é representada pela B&R Brasil Importação e Comércio Ltda., com distribuição no atacado e varejo realizada pela Boutin Campo & Jardim.