Faca Petty Satake Sword 120mm, aço inox com molibdênio, cabo PP à prova de água Ref 802-338

A Satake Petty 120mm é uma faca de preparo fino, pensada para quem valoriza controle total, fluidez no corte e confiabilidade no uso diário. Perfeita para descascar, aparar, picar e preparar alimentos com detalhes, como frutas e legumes, sendo essencial em qualquer cozinha. Seu comprimento comprimento de 120 mm proporciona cortes extremamente precisos, tornando esta faca ideal para tarefas delicadas com exatidão, onde facas maiores teriam dificuldades de executar a mesma operação.

A faca petty é extremamente essencial para preparações, pois deixa os ingredientes prontos para o uso de uma faca maior. Leve e de fácil manuseio possui bisel duplo com afiação simétrica, adequada para destros e canhotos. A geometria equilibrada proporciona cortes suaves, estáveis e extremamente controlados.

Produzida em aço inoxidável de alta qualidade, sua composição conta com Molibdênio, elemento que assegura maior durabilidade, resistência ao desgaste e excelente proteção contra corrosão. Por isso, as facas Satake se destacam no ambiente profissional pela facilidade de manutenção e longa vida útil.

O cabo é fabricado em resina de Polipropileno (PP), material reconhecido por sua alta resistência, durabilidade e tolerância a produtos químicos. Totalmente à prova d’água, oferece uma experiência de uso leve, ergonômica e segura. Além disso, os cabos de PP são fáceis de higienizar, atendendo rigorosamente aos padrões de segurança alimentar, sendo ideais para uso profissional e intensivo.

CUIDADOS COM A FACA

• Sempre utilize a faca em tabua de madeira, plástico ou borracha; Logo após o uso, lave-as com detergente neutro e seque-as, cuidando para não deixar umidade;
• Ao guardar sua faca, busque sempre um local seguro, como um bainha ou suporte para faca;
• Ao afiar sua faca utilize pedras de afiação adequadas. Não esqueça uma boa afiação prolonga a vida utíl da sua faca e da mais qualidade aos seus trabalhos.
• Esta faca não pode ser higienizada em maquinas de lavar louça;
• Não use a faca em superfícies de vidro, cerâmica, mármore ou aço.
• Não abra latas, parta ossos ou corte coco. Esta faca é para ser utilizada apenas em alimentos em que os dentes podem morder. 

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Formato da Lâmina: Petty

Tipo de Aço: Aço Inoxidável

Comprimento Total: 23,5 cm

Comprimento da Lâmina: 12,5 cm

Altura da Lâmina: 2,8 cm

Peso: 50 gramas

Comprimento do Cabo: 11 cm

Tipo de Cabo: Resina de Polipropileno (PP)

Marca: Satake

Origem: Japão

SOBRE A SATAKE

Desde 1994, a Satake se destaca na cutelaria japonesa, produzindo lâminas que unem tradição, precisão e funcionalidade, sempre com profundo respeito pelo aço e pelo equilíbrio perfeito. Localizada em Seki, cidade reconhecida mundialmente como berço da cutelaria japonesa, a fábrica é administrada pelo próprio Sr. Yasuhiro Satake, preservando um legado construído com autenticidade e excelência.

A essência da marca está na paixão pela gastronomia, na disseminação do conhecimento e na inspiração de profissionais e entusiastas ao redor do mundo. A Satake não segue tendências passageiras: é uma marca criada para acompanhar você por toda a vida, fundamentada em séculos de tradição artesanal, aliada à inovação moderna e a um compromisso inabalável com a qualidade.

Utilizar uma faca Satake é valorizar o cuidado, o respeito e a beleza em cada preparo, resgatando o espírito dos antigos mestres japoneses em cada refeição. No Brasil, a Satake é representada pela B&R Brasil Importação e Comércio Ltda., com distribuição no atacado e varejo realizada pela Boutin Campo & Jardim.