Faca Japonesa Tojuro TJ-130 Santoku 170mm
A faca Tojuro TJ-130 é do modelo Santoku, conhecida como 3 em 1, pois serve para cortar, fatiar e picar. A Santoku parece uma Deba e é uma muito popular por sua versatilidade. Ela pode ser utilizada para quase tudo: picar legumes, carnes ou frango. Este modelo pode ser usado em restaurantes pois tem o corpo todo em aço, que facilita a higienização com água fervente, sendo também uma ótima faca para iniciantes na cozinha.O corpo é confeccionado em aço Molybidenum-Vanadium e a Lâmina é revestida aço inox cromado 13 Chrome Stainless Steel.A afiação é fácil e durável, é uma faca robusta e resistente à ferrrugem.Tojuro All Stainless Molybdenum-Vanadium Clad Series.Especificações Tecnicas:Comprimento Total: 290mmComprimento da lamina: 210mmPeso: 145gFabricação: Fujitora - Japão
